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2021年3月20日 星期六

嘉義美食_山越拉麵,文化路夜市排隊人氣拉麵,豐富配料,拉麵湯頭能依喜好自由選擇~

 山越拉麵

 


                           👆限量拉麵內超豐富配料~大塊嫩雞,叉燒,糖心蛋和炙燒大干貝










文化夜市內的人氣排隊拉麵店,店門口滿滿人潮,要先進店裡拿取號碼牌等候叫號喔

 
菜單上面能選擇麵的軟硬,湯頭濃度和加配料





店內牆面上有標示拉麵配料







 
👉🏻鹽味豚骨拉麵 大盛款  195$




     大盛款的配料太豐富,炙燒嫩雞是半個手掌大



  除了兩塊大塊的叉燒還有一整顆溏心蛋


 湯頭很濃郁,不鹹,滿滿豚骨香氣,和豬油香味
 麵條是 細麵,軟硬適中,麵芯還有點筋道
 配料是叉燒,嫩雞胸肉 和 塘心蛋
 整體口味很濃郁,滿滿吸飽湯汁的叉燒和嫩又多汁的雞胸肉,喜歡吃肉的人會很滿足~

     


👉🏻每日限定口味_干貝雞醬油清湯拉麵


 生食級大干貝外炙燒焦香,內裡還是清甜口感

 旁邊的小干貝乾讓湯頭多了香氣


湯頭是雞湯搭配隱約的干貝香氣,
搭配湯頭中的碎紫洋蔥,與濃郁的豚骨湯頭相較下較清甜清淡,但鹹味也較明顯

 麵條的部分也是細麵
 配料是較偏向五花肉的肥厚系叉燒,嫩雞胸肉厚切和半顆塘心蛋還有主角 炙燒大干貝
 整體口味搭配較特別,也是很驚艷小編,干貝和肉的表現也很突出



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山越拉麵
嘉義市中正路349
電話05-2251882
營業時間
週一、週三 - 週五 17:00~22:00
週六日11:30~14:30 , 17:00~22:00
 
公休日:週二
 


滿滿豐富配料很驚艷,細麵軟硬適中,吸附濃郁湯汁很過癮





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